VARIETÀ DI UVA
Montepulciano
Un vino che incontra il gusto giovane nel vivere momenti piacevoli di fresca condivisione.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Osiamo pure con una proposta di salumi di qualità, abbiniamolo a sfiziosi vola au vent ripieni con salse o creme delicate. Particolarmente indicato con molluschi e crostacei gratin. Da proporre con formaggi vaccini freschi a pasta molle, fino ad un abbinamento con un primo a base di salsa di pomodoro e basilico.
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Cartone PAP20 Raccolta Carta
Capsula pvc/Alluminio c/PVC 90 Raccolta Plastica
Tappo Sughero FOR 51 Raccolta Dedicata
Bottiglia Vetro GL71 Raccolta Vetro
VARIETA’ D’UVA
Varietà aziendali a bacca rossa
Nobile rosato, tradizionale espressione della cultura vitivinicola abruzzese. Le uve sono raccolte a mano quando ancora conservano un’elevata acidità. L’uso del solo mosto fiore, estratto dalla soffice pressatura dei grappoli, e la lunga fermentazione a bassa temperatura ne fanno un rosato di facile beva, pur di buona struttura.
Di color rosato brillante, presenta profumi di ciliegia, rosa e piccoli frutti rossi; al gusto risulta fresco e sapido, di buona consistenza.
Prezioso, sensuale ed elegante.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina perfettamente con il brodetto di pesce, in generale con guazzetti e preparazioni di mare in umido; accompagna molto bene taglieri di salumi, carni bianche in umido e formaggi di media stagionatura.
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Tappo Sughero FOR 51 Raccolta Dedicata
Bottiglia Vetro GL71 Raccolta Vetro
